Réduction des alcaloïdes d’ergot dans le blé
- Client : BIOWANZE
Date de réalisation :
Juillet 2022
A la demande de la société BIOWANZE, nous avons récemment réalisé un projet visant à éliminer les ergots alcaloïdes du blé lors de la phase de nettoyage précédant la mouture.
Des adaptations structurelles et des ajustements des planchers ont été effectués dans le bâtiment, afin de faciliter le nettoyage et optimiser le processus dans la meunerie.
Les circuits de manutention existants ont été modifiés afin d’intégrer des machines de tri optique pour éliminer les ergots du blé de manière efficace.
De nouveaux équipements de manutention ont été intégrés, tels que des convoyeurs à chaîne, des convoyeurs à vis d’Archimède et des élévateurs à courroie pour faciliter le déplacement du blé pendant le nettoyage.
De surcroît, pour une raison d’efficacité, le réseau d’air comprimé a spécialement été adapté.
Enfin, une attention particulière a été portée au dépoussiérage des équipements de process et de manutention, avec la mise en place de circuits spécifiques de traitement des poussières.
Tout au long de cette réalisation, notre équipe a veillé au respect des normes ATEX.
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